SELMARINA
Qu'est-ce que la Spiruline ?
La spiruline est un complément alimentaire tiré de différentes espèces de cyanobactéries, micro algue, de couleur bleue-verte, du genre Arthrospira, aux multiples vertus médicinales.
Elle se multiplie naturellement dans des eaux extrêmement minéralisées, saumâtres, riches en sédiments organiques, dans lesquelles elle puise les éléments nutritifs qui lui donnent sa composition très riche en nutriments divers.
Elle est la seule à pouvoir survivre dans cet environnement chimique extrêmement contraignant.
Elle se multiplie à une très grande vitesse dès que la température dépasse les 30 degrés et qu’elle bénéficie d’une luminosité maximale.
Cet ensoleillement favorise la photosynthèse qui optimise la concentration et la préservation des vitamines et phytonutriments, qualités premières de la spiruline.
Ces conditions sont reproduites dans des « algofermes », où elle est cultivée dans des bassins peu profonds dans lesquels est introduite de l’eau enrichie en bicarbonate de soude, du sel marin, du nitrate de potassium, de l’urée et du sulfate de magnésium, de façon à reproduire le milieu naturel chimique nécessaire à son bon développement.
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